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对孕妇来说，为了预防菠菜对人体的不利因素，预防结shi的形成，以及影响对钙的吸收，在烹饪菠菜时zui---开水焯一下。经过水焯后，大部分的草酸可以释出，不锈钢茼---水煮机，此时把水倒掉，捞出菠菜，或凉拌或炒，都可以在一定水平上减少草酸的破坏作用。此外，还应该留心正在服用钙片的人，zui好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食品纤维，能够解du通窍，所以有滑肠的作用，---的时候zui好也不要吃。

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青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。

一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至---不辣，作蔬菜食用而---调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。于100多年前引入，多功能茼---水煮机，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的---c，适合高xue压高xue脂的人群食用。