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西兰花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值zui高？

你可能觉得很难比较。不过，日本近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及---作用远---出其他蔬菜，名列第yi。西兰花---c含量比辣椒高。

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分quan面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、---c和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克～4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更quan面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

很多人以为番茄、辣椒等是含---c zui丰富的蔬菜，其实，西兰花的---c含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的---种类非常齐全，土豆水煮机流水线作业，尤其是---的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

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1. 适用范围：

新鲜蔬菜、瓜果、水果产品、盐渍菜、菌类、海产品、---颗粒状、叶状、根茎类产品的清洗、浸泡、漂烫、杀菌、消毒、冷却等。

2. 根据各种蔬菜、瓜果清洗可选择不同型号清洗、漂烫机产品。

3. 适应流水线加工，输送、提升可配套前道及后道工序加工设备，该套台设备为漂烫机与冷却机配套使用，工作时同时运行操作。

木耳是老百姓的常见食材，但一次吃太多就不容易---，对于一些老人和小孩来说还可能有发生肠梗阻的危险。木耳、金针菇、蘑菇这类食品一定要---煮熟、充分咀嚼，土豆水煮机，一次不可吃得太多。

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