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鹅肉补充信息： 据现代药理研究证明，鹅血中含有较高浓度的免yi球蛋白，对艾氏腹shui癌的抑制率达40%以上，可增强机体的免yi功能，升高白血球，促进淋巴细胞的吞噬功能。

鹅血中还含有一种抗ai因子，能增强ren体---免yi而产生kang体。由于免yi功能和肿liu的发病率有密切关系，大多数患有恶xing肿liu的病ren，其机体的免yi功能---下降。在鹅血中所含的免yi球蛋白、抗ai因子等活性物质，能通过宿主中介作用，强化人体的免yi系统，达到zhi疗ai症的目的。

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苜蓿的吃法，毛竹笋水煮机定制，当然以新鲜为zui佳，而且味亦隽美，因为新鲜的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季节，亦有出产，不过由---气候和土地的关系，有时产品极嫩，有时极老，毛竹笋水煮机---，---不妨常用此佐膳，可以防止出血。用盐渍制的“腌金花菜”，功效相等。

苜蓿经油炒后，毛竹笋水煮机，乘热进食，味极鲜洁。冷却后，进食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季节，如果觉得唇乾舌燥，用以佐膳，是维护健康的上品菜肴。

家庭食用法：1、将苜蓿拣去老梗黄叶洗净后，用旺火重油炒食味极鲜嫩。

2、上海菜馆有生煸草头供应，是摘除茎梗，完全用苜蓿叶炒成的，所以---鲜嫩，毛竹笋水煮机效果，售价稍昂。

3、苜蓿冷吃，别有风味，草头的汁液，比其他蔬菜更清凉可口。