本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品,果冻等食品饮料的低温杀菌
一、工作原理: 采用巴氏杀菌法,对包装类产品、蔬菜或灌装食品通过温度自动调节,将杀菌槽内的热水温度控制在80-100℃之间,即可取到杀菌效果,又能---蛋白质等营养成分不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐添加剂,而延长保质期,从而保障了人们的生命健康,同时还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却,并用风干机将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品储藏期。
蔬菜杀青机果蔬杀青流水线设备主要用于果蔬、肉类、食用菌类产品的前期热处理工序,是速冻蔬菜、肉类卤制、罐头、酱菜、果蔬加工食品消毒,速冻、烘干、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的设备。通过杀青处理设备型号可根据产能需求定制生产,薯条漂烫机,具有链板和链条送进出料、效率l---特点。漂烫水循环装置结构简单,运行---。
蔬菜杀青机果蔬杀青流水线设备 设备特点
1)整机采用不锈钢制造(电器元件除外),清洗方便,满足对食品卫生的相关规定;
2)设备链条转角处全部采用链轮转弯,鱼蛋漂烫机,减轻链条拉力
3)循环水泵前边加有过滤系统(采用三角网孔过滤),以防止槽内杂质抽到泵中造成堵塞卡死和长时间在杀菌(冷却)槽内循环;过滤器清理口采用无工具拆装,让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门,以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。
预煮机主要用于对食品生产的原材料进行预处理,鱼皮漂烫机,是目前较为广泛的生产应用设备,其结构简单合理。根据不同的原材料工艺要求,该设备可以实现预煮时间以及预煮温度的调整,也可对各种蔬菜水果等原材料进行加热与蒸煮。
预煮机由进料斗、出料斗、内筒以及外筒等部分组成。在其工作过程中,漂烫机,原材料通过进料口进入机器中,经一系列的自动工艺处理之后,由出料口排出。该设备的每段筒体上都会安装有压力表以用于蒸汽压力的调整与使用,同时还可用于检查物料温度是否达到了工艺要求。
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